Het Domein  : Partida Creus

Partida Creus is het project van Massimo en Antonella, een Italiaans koppel dat naar Catalonië verhuisde op er natuurwijnen te maken. Het domein ligt iets ten Zuiden van Barcelona in de Tarragona regio. Het koppel werkt bewust met lokale (soms vergeten) druivensoorten die resistent zijn tegen de lokale klimaatomstandigheden.

Al hun wijnen, zowel rood als wit, worden gekenmerkt door hun frisheid, fruitigheid en expressief karakter.

Cuvee     Brutal !!!                         Jaargang : 2022

Kleur :        Rood (lichtrood)

Druiven :   Fieldblend van alle druiven op het domein (rood en wit)

Land:     Spanje                                                       Regio:    Catalunya

Bio/Biodynamisch/Natuurlijk?    Biodynamisch en natuurlijk

Smaakimpressies en andere informatie

Korte schilmaceratie van de rode druiven en direct press van de witte..

Opvoeding op inox vaten.

Sappig en fris met mooi aromatische toetsen van rood fruit en bloemetjes. Gekoeld drinken  

Foodpairing suggesties  :

Aperitief, schaaldieren, visgerechten, kip met citrus, frisse salades

Andere cuvees van dit domein bij Purovino :   BN Blanco Natural ( wit), VN Vinel-Lo Tinto ( rood) en TN Tinto Natural(rood), Vermouth MUZ, Brutal !!! (Rood), CL (Clarete), CX, VN Blanco