Il Farneto – Giandon bianco (orange)

Il Farneto, het wijndomein van Marco Bertoni, ligt in de heuvels van Modena, Emilia Romagna. Biodynamische wijnteelt in het veld en natuurlijke vinificatie.

Het domein maakt ‘easy drinking’ wijnen met een uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding.

Giandon Bianco 2024. 100% Malvasia. 15 dagen fermentatie op de schillen. Opvoeding op inox vaten.

Uitnodigende neus ( rozenbloemetjes). Sinaaszeste, citrus, abrikoos, perzik. Lichte toetsen van wilde kruiden. Door de schilmaceratie heeft deze witte wijn lichte tannines, die mooi geïntegreerd zijn.

Foodpairingsuggesties: Aperitief, salades, antipasti, gegrilde vis, oosterse gerechten (licht pikant)

Andere cuvees van het domein in ons gamma: Frisant Rosato (petillant naturel), Frisant Bianco (pettilant naturel), Giandon Rosso, Giandon Rosato, God save the wine (petnat)