Het Domein :    Brand Bros

Daniel en Jonas Brand, de Brand brothers, zijn de 5de generatie wijnmakers uit de familie. Het domein is ondertussen volledig biologisch en de 2 broers zijn overgeschakeld naar het maken van natuurlijke wijnen (geen toevoeging van sulfiet of heel beperkt toevoeging van sulfieten)

Het 18 ha grote domein ligt in Bockenheim, een koelere plaats in de Pfalz regio , mede door de invloed van de 650 m hoge Donnersberg in de buurt. Dit koelere klimaat staat garant voor superfrisse witte wijnen en sappige rode.

Cuvee :   Riesling Pur                                                                               Jaargang : 2021

Kleur :  Wit

Druiven : Riesling

Land :    Duitsland                                      Regio :                 Pfalz                Appellatie/plaats : Bockenheim

Bio/Biodynamisch/Natuurlijk?  Biologisch en natuurlijk, geen toegevoegde sulfiet

Smaakimpressies en andere informatie

Appel, citrus, toetsen van exotisch fruit. Typische zuurtjes eigen aan een goede Riesling.

Opgevoed op grote houten fouders

Foodpairing suggesties

Varkensvlees, schelpdieren, gevogelte, oosterse gerechten (licht pikant)

Andere Cuvees van dit domein bij Purovino :  Wilder Satz Pur, Pinot Blanc Pur, Brand new Red en Pinot Noir Pur