Het Domein: Karine & Cyril Alonso

Karine en Cyrill hebben hun wijngaarden in de ‘Beaujolais vert’. Hun domein telt 450 ha, waarvan slechts 1,8 ha is beplant met wijnstokken, het overige deel zijn bossen.

In 2019 kochten ze het unieke (conservatoire ampélographique en Beaujolais’, waar momenteel 143 druivensoorten groeien. Sommige van deze druiven zijn autochtoon en waren bijna uitgestorven. Hun wijndomein is als het ware een ‘Ark van Noah’ van

druivenrassen, waarvan een heel groot deel nergens elders in de regio of daarbuiten nog aangeplant zijn. Er staan 31 variëteiten gamay, waarvan een perceel dat in 1940 werd aangeplant, en 109 andere rode en witte druivenvariëteiten.

Hun doel is om oude druivensoorten een nieuw leven te geven. Ze planten continu nog nieuwe druivensoorten aan.

De wijnen van Cyrill en Karine zijn puur, levendig en origineel te noemen. De vinificatie gebeurt zonder toevoeging van enig additief.

Cuvee :   Les vignes de mon voisin              Jaargang :  2023

Kleur :    Rood

Druiven :   Gamay Tenturier (4 variëteiten, stokken van 140 jaar oud)

Land:    Frankrijk                                                     Regio:  Beaujolais                Appellatie/plaats :  

Bio/Biodynamisch/Natuurlijk?   Biologisch en natuurlijk

Smaakimpressies en andere informatie

2 tal weken schilmaceratie en 6 maand opvoeding op fibrecuves.

Unieke wijn. Sappig rijp rood fruit (stokken van tot 145 jaar oud!)

Foodpairing suggesties  : Charcuterie, vlees, kazen, grillades

Andere cuvees van het domein in ons gamma: Art Brut , Dolce & Cabanon