Het Domein: Celler Tuets

De jonge wijnmaker Alberto Domingo stamt uit oude wijnfamilie.

Zijn visie is ‘nul interventie’ bij de vinificatie en uiteraard wijngaarden die geen chemische middelen zien.

Cuvee :   Tot Negre      Jaargang :  2023

Kleur :    Rood

Druiven :   Syrah en Tempranillo (50/50)

Land:    Spanje                                      Regio:  Catalonië      Appellatie/plaats :   Tarragona

Bio/Biodynamisch/Natuurlijk?   NIet-interventionistisch en natuurlijk

Smaakimpressies en andere informatie

Opvoeding op inoxvaten gedurende 9 maand

Rood fruit, kruidig, zachte textuur.

Foodpairing suggesties  : Grillades van vlees, BBQ, stoofpotjes van vlees en groenten, gegrilde groenten

Andere cuvees van het domein in ons gamma: Brutal !!!, Tot Rosado