Valentina Passalacqua.

De wijngaarden van Valentina liggen in het Noorden van Puglia, de hak van Italië, meer bepaald in de Gargano regio. De kalkondergrond geeft een heel grote frêcheur en mineraliteit aan de wijnen.

Verwacht dus niet de typische krachtige wijnen die meestal in deze regio worden gemaakt, maar juist het tegenovergestelde. Alle wijnen van dit huis ( we hebben ook de witte, rosé en rode) brengen jou en het gezelschap onmiddellijk in mediterraanse sfeer!

Nu Litr is het Pugliees dialect voor ‘ 1 liter’.

De Orange Puglia Nu Litr is gemaakt van de Falangina druif. Fermentatie gebeurt in open vaten na 7 a 8 dagen maceratie, waarna de wijn rijpt gedurende 6 maand op inox tanks.

Een heerlijk sappige en gemakkelijk drinkende orange wijn. We ruiken en proeven vooral lentekruiden, citrus, mandarijn, sinaas, perzik en abrikoos, met licht ziltige toets.

Foodpairingsuggesties: Aperitief, vegetarisch, hardere kazen, oosterse licht pikante gerechten, zeevruchten, gegrilde langoustines met look, krab, salades à la Ottolenghi