Reynald Héaulé heeft zijn wijngaarden (6ha) in de Loire, meer bepaald in de buurt van Orléans.

Gedurende 15 jaar heeft bij samengewerkt met Claude Courtois, een naam als een klok in de natuurwijnwereld, waarna Reynald zijn eigen domein opstartte in 2000.

Reynald’s wijnen staan bekend voor hun lange opvoeding op allerlei soorten vaten (afhankelijk van de cuvee). Zijn wijnen hebben veel structuur en zijn heel elegant.

Rive Droite Rouge. Blend van Pinot Noir en Pinot Meunier. 2022

15 dagen schilmaceratie van de volle trossen, zachte persing en 30 maand opvoeding op grote gebruikte eiken vaten.

We proeven veel donkerrood en zwart fruit. De wijn is energiek met een mooie aciditeit en volledig uitgebalanceerde tannines.

Foodpairingsuggesties: verfijnde gerechten van wild, rood vlees, eend, stoofpotje van kip, gerechten met aardse toetsen (bijvoorbeeld met vergeten groenten en champignons), rijpere kazen

Andere cuvees van het domein in ons gamma: Rive Droite Blanc (chardonnay)