Reynald Héaulé - Terre de Silice 2021
Reynald Héaulé - Terre de Silice 2021
Reynald Héaulé heeft zijn wijngaarden (6ha) in de Loire, meer bepaald in de buurt van Orléans.
Gedurende 15 jaar heeft bij samengewerkt met Claude Courtois, een naam als een klok in de natuurwijnwereld, waarna Reynald zijn eigen domein opstartte in 2000.
Reynald’s wijnen staan bekend voor hun lange opvoeding op allerlei soorten vaten (afhankelijk van de cuvee). Zijn wijnen hebben veel structuur en zijn heel elegant.
Terre de Silice 2021, blend van Chardonnay, Sauvignon blanc, Romorantin, Pinot Gris, Menu Pineau, Chenin blanc, Tressalier, Meslier en Francois
Direct press, zachte persing en 30 maand opvoeding op gebruikte eiken vaten (225l en 600l).
Gesofisticeerde witte wijn met mooie frêcheur typisch voor de terroir de Sologne.
Foodpairingsuggesties: Vis, wit gevogelte, verse kazen.
Andere cuvees van het domein in ons gamma: Rive Droite Rouge, Rive Droite Blanc, L’insoumis du village (rood)
