Reynald Héaulé heeft zijn wijngaarden (6ha) in de Loire, meer bepaald in de buurt van Orléans.

Gedurende 15 jaar heeft bij samengewerkt met Claude Courtois, een naam als een klok in de natuurwijnwereld, waarna Reynald zijn eigen domein opstartte in 2000.

Reynald’s wijnen staan bekend voor hun lange opvoeding op allerlei soorten vaten (afhankelijk van de cuvee). Zijn wijnen hebben veel structuur en zijn heel elegant.

Rive Droite Blanc, Chardonnay. 2020

Direct press, zachte persing en 30 maand opvoeding op grote gebruikte eiken vaten.

Gesofisticeerde chardonnay die de rijkdom van de Chardonnay koppelt aan de frisheid van het terroir de Sologne.

Foodpairingsuggesties: Visgerechten met botersaus of romige saus, blanquette de veau, wild gevogelte, gegrilde kip, kreeft, gegrilde zalm, veggie gerechten met paddestoelen en/of pompoen, risotto met pompoen, harde kazen.

Andere cuvees van het domein in ons gamma: Rive Droite Rouge (Pinot Noir en Pinot Meunier), L’insoumis du Village (rood), Terre de Silice (Wit)