Het Domein  : Partida Creus

Partida Creus is het project van Massimo en Antonella, een Italiaans koppel dat naar Catalonië verhuisde om er natuurwijnen te maken. Het domein ligt iets ten Zuiden van Barcelona in de Tarragona regio. Het koppel werkt bewust met lokale (soms vergeten) druivensoorten die resistent zijn tegen de lokale klimaatomstandigheden.

Al hun wijnen, zowel rood als wit, worden gekenmerkt door hun frisheid, fruitigheid en expressief karakter.

Cuvee      CL Clarete                                   Jaargang : 2023

Kleur :        Rood (lichtrood)

Druiven :    Granatxa blanca en nero (50/50) 

Land:     Spanje                                                       Regio:    Catalunya

Bio/Biodynamisch/Natuurlijk:    Biodynamisch en natuurlijk

Smaakimpressies en andere informatie

7 maand opvoeding op inox vaten.

Clarete is een type wijn die gevinifieerd wordt met rode en witte druiven. Licht en fris. Jucy. Lichtrood fruit, zachte tannnines, fijne zuren en licht gekruid.

Heel lekker licht gekoeld.

Foodpairing suggesties  :

Frisse salades, tapa’s, vis , kip

Andere cuvees van dit domein bij Purovino :   VN Vinel-Lo ( wit) ,  BN Blanco Natural (wit) en MUZ (Vermouth), Brutal !!! (Rood), VN Tino, CL (Clarete), CX