Het Domein : Indigeno Bianco

Het domein ligt in de Abruzzen, midden Italië. In tegenstelling tot vele wijnen uit deze regio worden hier frisse, sappige wijnen gemaakt met een laag alcoholpercentage.

Biologiche teelt en volledig natuurlijke vinificatie zonder toevoeging van enig additief.

Cuvee :  Indigeno Bianco                          Jaargang :  2022

Kleur : Wit

Druiven : Trebbiano

Land :  Italië                  Regio : Abruzzen                          Appellatie/plaats :

Bio/Biodynamisch/Natuurlijk?        Natuurlijk

Smaakimpressies en andere informatie:

3 dagen schilmaceratie en 6 a 8 maand (afhankelijk van jaargang) opvoeding op vetroresine vaten.

Droge en fruitige witte wijn met mooie mineraliteit. Altijd avontuurlijk en funky.

Foodpairing suggesties: aperitief, vis, pasta met schaaldieren, kazen, vegetarische gerechten, frisse salades

Andere cuvees van het domein bij Purovino :
Indigeno Rosso, Indigeno Fiano (Orange)