Het Domein:  SRC

SRC is een natuurwijn domein in Rondazzo, op de flanken van de Etna. De Wijngaarden liggen op een hoogte tussen 660 en 1000 meter. De bodems zijn er rijk aan vulkanisch zand en - ijzer met veel vulkanische gesteenten. Overdag krijgen de wijngaarden veel zon en ‘s nachts is er veel afkoeling. De ondergrond en de afwisseling van warme dagen en koele nachten resulteert in mineralige elegante wijnen met veel fruit en elegantie en met lang bewaarpotentieel.

We mogen stellen dat zijn wijnen tot de top behoren op de Etna.

Cuvee :  Etna Bianco          Jaargang :  2025 Kleur :    Wit

Druiven :   Carricante (90%) en Grecanico

Land:    Italië                                              Regio:  Etna          Appellatie/plaats :   DOC Etna

Bio/Biodynamisch/Natuurlijk?   Biodynamisch en natuurlijk

Smaakimpressies en andere informatie

Afkomstig van de wijngaarden van 50 jaar oud op 770 meter hoogte aan de Noordelijke hellingen van de Etna, wat ideaal is voor deze witte wijnen.

Fris, mineralig met mooie spanning.

Andere cuvees van het domein in ons gamma : Etna Rosso, Alberobello (rood) en Rivaggi (rood)