Het Domein : Marto

Marto is het project van Martin Wörner. Deze jonge wijnmaker verovert momenteel de wijnwereld razendsnel.
Het domein van zo’n 3 hectare ligt in Flonheim in de Rheinhessen, wat een kleine, bijzondere regio is. Wat de Rheinessen zo uniek maakt, is de bodem : zandsteen is atypisch voor Duitse wijngaarden.
Jammer voor de zeer beperkte productie want de wijnen zijn een waar genot.
Hij bewerkt zijn wijnstokken biologisch. De druiven zijn handgeplukt.
In de kelder gebruikt hij alle inheemse gisten, geen filtering of klaring en geen toevoegingen, zelfs geen sulfiettoevoegingen. 

Cuvee :  Weiss                                                                 Jaargang : 2023

Kleur : wit

Druiven : Field blend van Scheurebe, Kerner, Riesling en Müller-Thurgau

Land : Duitsland            Regio :  Rheinhessen                         Appellatie/plaats :

Bio/Biodynamisch/Natuurlijk?    Biologisch - natuurlijk

Smaakimpressies en andere informatie:

2 weken schilmaceratie en opvoeding op de lies in grote oude eiken fouders gedurende 10 maanden

Aromatisch, floraal, lichtkruidig en toetsen van citrus en tropisch fruit.

Foodpairing suggesties:

Vis, wit vlees, fusion gerechten, oosterse gerechten

Andere cuvees van dit domein bij Purovino :

Riesling, Frauenpower rosé(Pet’Nat), Frauenpower rood (Pet’Nat)