Nieuwsbrief Februari 2026

Beste Purovinovrienden,

In deze eerste nieuwsbrief van 2026 willen we jullie even updaten over de recente aanwinsten in ons gamma. In onze nieuwsbrieven van november hebben we jullie al een update gegeven van aanwinsten tijdens de herfst van 2025. Wens je deze ook nog even te lezen, dan kan dit op deze 'nieuws' pagina.

Vooreerst willen we jullie laten weten dat we uitzonderlijk wat vroeger gesloten zijn op vrijdag 13 februari, nl. om 18u (ipv 18.30u).

We zijn eveneens gesloten op vrijdag 6 maart.

Tot slot geven we ook nog even een overzicht van onze non-alcoholics.

Nieuw in ons gamma

- Frank Cornelissen, Etna.

Susucaru Rosato 2024.                                                                                                                                                                                  Nerello Mascalese, Malvasia, Moscadelle en Cattaratto.

Een medium bodied rosé wijn die het vooral goed doet in combinatie met eten.

Complexe mineraliteit, toetsen van aardbei, framboos, kers en bloedappelsien.

Susucaru Rosso 2024

Nerello Mascalese (85%), Nerello Capuccio, Minella, Allicante Bouschet, Uva Francesa.

Medium bodied. Mooi rijp fruit (kers, rode bes) met toetsen van wilde kruiden en wat witte peper.

- Radikon - POP Bianco en Rosso 2024. Friuli (Collio).

2de jaargang van de 'POP-lijn' van het huis. Cuvees met korte maceratie en opvoeding op inox vaten. 

Pop Bianco (Orange wijn). 

Ribolla, Malvasia en Friulano.

Fris fruitig (citrus, pompelmoes) en verfrissende zuurtjes.

3 dagen schilmaceratie.

Pop Rosso

Merlot (voornamelijk) en Cabernet Sauvignon.

Fruitig en heerlijk sappig, nog sappiger dan de vorige jaargang en mooi in balans.

- Clos du Tue-Boeuf, Loire Cheverny

Re-stock van de witte Frileuse 2023 (Sauvignon blanc, Fié gris en Chardonnay (1/3 elk).

Nieuw: La Gravotte Rouge 2024. Een heel pure sappige Pinot Noir. Lichtrood fruit met typische lichtaardse toetsen.

- Domaine Lestignac, Sud-Ouest.

Nieuwe jaargang 2023 van Hommage a Elzéard.

Sauvignon blanc, Merlot blanc, Chenin, Manseng.

Vrij volle wijn (geel fruit) met uitgesproken vuursteen toetsen.

2 jaar opvoeding op oude eiken vaten (50%) en amforen, daarna blending en botteling. Gastronomische witte wijn.

- Koppitsch, Burgenland - Oostenrijk.

Restock van de Perspective Weiss 2022.

Chardonnay en Weissburgunder (50/50). 60 jaar oude chardonnay stokken en 20 jaar oude Weissburgunder stokken. 10 maand op oude barriques.

Exotische explosie met veel frêcheur en diepgang.

Pretty Nuts Pet'Nat 2024

Blaufrankisch en Syrah (50/50).

Lichtrood fruit, heel fris en uniek aroma.

Verras uw gasten met deze unieke petillant naturel.

- Alessandro Viola, Sicilië

Nieuwe jaargang 2024 van de Carricat cuvee.

Carricante en Catarratto (50/50)

Direct press en 9 maand op inox vaten.

Fruitig met ziltige mineraliteit.

- Domaine Saint-Cyr, Beaujolais.

Nieuwe jaargang 2024 van La Galoche Rouge.

100% Gamay van 40 jaar oude stokken. Maceration carbonique

en 6 maand opvoeding op betoncuves.

Elegant, veel rood fruit, licht kruidig.

- La Biancara - Angelino Maule, Veneto

Garg'n'go schuimwijn. 

100% Garganego.

Direct press van volle trossen. Rijping op inox vaten en 2de gisting op fles door toevoeging van  wat garganego passitowijn van het domein.

Zomers steenfruit, fris en vineus.

- Pivnica Cajkov, Slovakije

Red Gull pet'nat

Pesecka Leanke (80%) en Blaufrankisch.

De witte Pesecka Leanke kreeg 2 dagen schilmaceratie.

Mineralig fris en 'serieus' tegelijkertijd.  Toetsen van framboos en kersen.

Non Alcoholics

Voor wie gedeeltelijk of volledig meedoet aan Tournée Minerale, voor de 'bob' in het gezelschap of degenen die een lekkere non-alcoholische drank lust.

Onze non-alcoholics zijn geen wijnen. Dwz: er werd niet eerst een wijn gemaakt om die dan te de-alcoholiseren.

Allen biologisch en puur gemaakt, zonder additieven.

We hebben 8 niet-alcoholische dranken in ons aanbod:

- Druivensap met infusies van planten en/of kruiden en toevoeging van koolzuurgas (bubbels).

Domaine des Grottes - Antidote (rood) en Antilope (wit).

(De Antidote kreeg een nieuw etiket, maar de inhoud van de fles blijft onveranderd).

Brand Bros - Freija No. 1.

- Botanicals, dus op basis van water met infusie van kruiden, bloemetjes of vruchten. Heel laag suikergehalte door toevoeging van minimaal acasiahoning.(minder dan 1gr/100ml)

Osan (Belgisch).

Bulles met Rozemarijn, Framboos en chilipeper (rosé)

Bulles met Tagete en Mirabel (wit)

Stil met Verbena en Kurkuma (wit)

Stil met Shiso en Paarse Basilicum

Stil met Braambes en Rode Biet

Ontwikkeld door sterrenchef San Degeimbre van restaurant Air du Temps, speciaal voor foodpairing (stille versies). De bubbels zijn uitstekend als aperitief.

Onze gammalijst (pdf) werd volledig bijgewerkt en vind je op de pagina ‘selectiecriteria en pdf gammalijst’ op deze website.

In onze shoppagina vind je alle cuvees volgens diverse categorieën, samen met meer uitleg over elke cuvee.

Uiteraard ook welkom in onze winkel. We helpen je bij het maken van jouw keuze.

Met vineuze groeten

Gino en Caty Desmet-Derijcke

Purovino